Ez egy történet egy családról, amely valami elég durván talált a tányérján a New Jersey étterem, és az az abszurd módon, ahogy az étteremnek sikerült még rosszabbá tenni a helyzetet.
Jim Guinee-vel, a New Jersey-i Middletown ügyvédjével kezdődik, aki láthatóan barátnőjével és nagynénjével ment vacsorázni. Az Asbury Parkban választottak helyet a Stella Marina Bar & Restaurant néven.
Körülbelül a tőkehal vacsora felénél Guinee barátnője, Jennifer Morzano meglátta, hogy egy féreg kijön a halból a tányérjára.
Utálat következett. Ahogy a videó is.
- Csak azért vettem le videót, mert azt hittem, hogy elég durván néz ki, és nem voltunk biztosak benne, mi ez. Nem voltunk biztosak benne, hogy beteg lesz-e - mondta Guinee egy New Jersey-nek újság . (A videó a cikk végén van beágyazva.)
Aztán Guinee megtette azt, amit mi 2018-ban: a videót közzétette a Facebookon. Az írás idején közel 200 000 megtekintés volt.
'És ez egy élő féreg, amely csak mászott ki az ételből' - mondja Guinee a videón. - Tehát nemcsak az egész vacsoránkat ültük le italok nélkül, hanem a vacsora is életre kelt. ... A halad felének elfogyasztása után nem ezt akarod látni.
(A féreg elég rossz. De vacsora közben nem szolgálnak fel italokat? Felháborodás.)
Mindenesetre a féreg 'szinte biztosan anisakid volt - parazita körteféreg, amely halakból és tengeri emlősökből táplálkozik, és ha az emberek élve lenyelik, betegségeket okozhat'. A Washington Post , amely több tudóst is megkérdezett annak azonosítása érdekében.
'Az anisakidák az Anisakiasis nevű parazita betegséget okozhatják - amikor a férgek az ember gyomorfaljában vagy belében helyezkednek el, a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ szerint.'
Tehát el lehet képzelni: Nem örül, hogy megtaláltam, és valószínűleg még kevésbé izgatott, hogy később többet megtudhat róla - főleg, hogy Morzano azt mondta, hogy már megette a halának felét.
De aztán az étterem megtette az egyetlen dolgot, amit el tudok képzelni, hogy tovább rontsa ezt a helyzetet. Nyilvánvalóan megtámadták Guinee-t és családját a közösségi médiában, a videó elküldése miatt elkövetett bűncselekmény miatt.
Ez egy ügyvéd érzéketlenségét és felelőtlen reakcióját mutatta, hogy megpróbálta megsemmisíteni hírnevünket és lehetséges megélhetésünket valami miatt, ami bárkivel történhetett, akár otthon, akár étteremben főzve ”- állítja a Stella Marina. egy Facebook-bejegyzés, amelyet azóta eltávolítottak.
Személy szerint úgy érzem, hogy a nem leszállított italok idegen információk voltak Guinee videójában, és az a tény, hogy ügyvéd, idegen információ volt az étterem posztján. Tehát talán négyzetesek.
Mégis, a háború folytatódik, amint arra számítani lehetett, egyesek megvédik az éttermet, mások pedig 1 csillagos értékelésekkel támadják meg a Google és a Yelp oldalain szereplő adatait.
Szóval, hogyan kellett volna ezt másképp kezelnie az étteremnek? És milyen tanulságokat tanulhatunk?
1. Alaposan főzze meg az ételt.
Az Egyesült Államok FDA szerint a nyers halat addig kell főzni, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 145 fokot Post . Guinee azt mondja, hogy az étterem másik étterme azt mondta neki, hogy ő is talált férget az ételében, ezért egyértelműen itt volt egy probléma.
2. Összeállítja az ételt.
Soha nem csodálkozom azon, hogy milyen okos és dolláros bolond márkák lehetnek, amikor ügyfélszolgálati problémákkal szembesülnek. Itt tennünk kell a család teljes étkezését.
Ehelyett Guinee szerint egyharmados kedvezményt kapott. Ez nem elég - határozottan nem elég ahhoz, hogy ügyfele elégedetten távozzon.
3. Tartsa a nyelvét.
Ez egyike annak a sok történetnek, amelyet láttunk, ahol az utóhatás rosszabb, mint az eredeti bűncselekmény. A család megtámadása a közösségi médiában csak meghosszabbítja a történetet.
Példa: Kétlem, hogy írtam volna erről, ha nem az étterem reakciója lenne. De az ellentámadással az egész csak inkább kérdéssé vált.
Itt az eredeti videó. Kérjük, ne nézze meg közvetlenül étkezés előtt vagy után.
